강릉 맛집 : 섭국 “섭과 물망치”
섭국이란 음식이 있다. 섭은 홍합의 영동지역 방언으로 강원영동 지역의 향토음식이다. 고성, 속초, 양양, 강릉까지 즐겨먹는 음식인데 동해바다와 접한 특성 때문에 해산물이 풍부해 해물요리가 많은 편인데 특히 섭국은 토종 홍합으로 고추장국에 끓여낸 국물요리다
섭국이란 음식이 있다. 섭은 홍합의 영동지역 방언으로 강원영동 지역의 향토음식이다. 고성, 속초, 양양, 강릉까지 즐겨먹는 음식인데 동해바다와 접한 특성 때문에 해산물이 풍부해 해물요리가 많은 편인데 특히 섭국은 토종 홍합으로 고추장국에 끓여낸 국물요리다
강릉현지인 맛집 강릉 임당식당 이집의 최고의 장점은 가격이 정말 착하다. “착한가격 모범업소” 인증 마크도 있듯이 백반이 6000원이다. 청국장, 된장찌개, 김치찌개는 7000원이다. 어떤 메뉴를 시켜도 기본이상은 보장하는 맛이다. 백박과 쌈밥추천!
강릉 주문진해물국수 이런 집을 발견하면 새삼 동해바다라는 거대한 식재료가 넘치는 곳임을 느끼게 된다. 온갖 해산물 요리들을 만날 수 있는 곳이다. 실제로 주문진에가도 이런 퀄리티의 집을 찾기 쉽지 않다. 가자미조림,소라숙회,대구지리,회무침,해물칼국수 예술
기본적으로 장칼국수는 술 마신 다음날 가장 먼저 생각하는 해장음식이다. 짬뽕도 좋지만 강릉토박이들은 짬뽕보다 장칼국수가 더 땡기는 편이라 본다.