닭칼국수유래

강릉 닭칼국수 맛집 “기와집닭칼국수” 이탈리아 장인이 한 땀 한 땀 한 올 한 올 바느질 하듯이 닭고기를 실처럼 한 올 한 올 발려서 매우 가는 특징이 있다. 닭고기의 풍미가 아주 깊은 편이고, 국물이 아주 깔끔하다. 면발은 부드럽고 탱글하다.